-
Co zjeść i wypić na Węgrzech? 11 dań, których musisz spróbować w Budapeszcie
Budapeszt to raj dla miłośników doprawionej kuchni. Od aromatycznych gulaszy i chrupiących langoszy, przez tradycyjne węgierskie kiełbaski, po wykwintne torty i luksusowe kawiarnie – węgierskie smaki zachwycają bogactwem przypraw, tekstur i aromatów. W tym przewodniku kulinarnym po Budapeszcie dowiesz się, które węgierskie dania, desery i napoje warto spróbować, aby poczuć prawdziwy smak Węgier.
-
Főtt marha meggymártással – węgierska wołowina z sosem wiśniowym
Wyobraź sobie aromat delikatnej wołowiny, który miesza się ze słodyczą dojrzałych wiśni i ciepłem cynamonu… Ten przepis zaskakuje od pierwszego kęsa – wytrawne, a jednocześnie owocowe, klasyczne, a jednak egzotyczne. Főtt marha meggymártással, czyli wołowina z sosem wiśniowym, to kulinarna podróż w nieznane Węgry.
-
Nie mieczem, a żaglem. Islam w Indonezji
Indonezja przyjęła islam nie przez podbój, lecz przez handel i duchowość. Tu religia nie przyszła z mieczem, a z żaglem. Przyniesiona przez kupców, którzy wymieniali przyprawy, tkaniny i idee. Tak narodził się islam archipelagu: łagodny, synkretyczny, zanurzony w lokalnej kulturze i mistycyzmie.
-
Asinan sayur – indonezyjska sałatka z sosem z tamaryndowca
Chrupiące warzywa, aromatyczne orzeszki ziemne i intensywnie kwaśno-słodki sos z tamaryndowca – Asinan Sayur to klasyczna indonezyjska sałatka, która zachwyca prostotą i bogactwem smaków. Idealna na grilla, piknik albo jako lekka, orzeźwiająca przekąska.
-
Co zjeść w Kopenhadze? 10 dań, których musisz spróbować w Danii
Chcesz odkryć kulinarną stronę Kopenhagi? Ten przewodnik pokaże Ci, co warto zjeść w duńskiej stolicy – od aromatycznych rillette i klasycznych frikadeller, po słodkie spandauery i kardamonki. Dzięki niemu poznasz miejsca i smaki, które naprawdę warto wypróbować podczas wizyty w Kopenhadze.
-
Citronfromage – duński mus cytrynowy
Lekki, orzeźwiający i mocno cytrynowy – citronfromage to klasyk duńskich deserów. Ten delikatny mus na bazie jajek i śmietanki zaskakuje intensywnym smakiem. Idealnie sprawdzi się po obiedzie w letnie dni.
-
Sztuka spokoju. Taichi i emeryci w Chinach
Na chińskich ulicach króluje smog i zgiełk samochodów. Przechodnie mijają się w pośpiechu, każdy zajęty swoimi sprawami. A jednak w tym chaosie jest coś, co przyciąga uwagę – grupki emerytów ćwiczących powoli, synchronicznie, w rytmie tai chi.
-
Sheng jian bao – chińskie smażone bułeczki
Miękkie ciasto, chrupiący spód i aromatyczne mięso – sheng jian bao to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ten klasyk ulicznej kuchni Szanghaju smakiem przeniesie Cię prosto do Chin. Idealny pomysł na obiad, gdy masz ochotę na coś egzotycznego, ale równie kojącego jak domowe pierogi.
-
Co zjeść we Francji? 12 dań, których musisz spróbować w Paryżu
Chrupiące bagietki, kremowe sery i… szokujące ślimaki. Francja zachwyca kulinarną prostotą, a jednocześnie potrafi zaskoczyć niecodziennymi smakami. Co warto zjeść w Paryżu (i nie tylko)? Oto przewodnik po klasykach i ciekawostkach kuchni francuskiej, których po prostu nie możesz przegapić!
-
Bisque de crevettes – francuska zupa krewetkowa
Kremowy bulion, aromat owoców morza i intensywny smak – bisque de crevettes przeniesie Cię prosto na francuskie wybrzeże. Ta aksamitna zupa rozgrzeje Cię i zaszczepi marzenie o francuskich wakacjach. Prosty przepis, który napełni nie tylko brzuch, ale i duszę tęsknotą za podróżą.
