-
26 turystów na jednego mieszkańca. Nadmierna turystyka a Dubrownik
Dubrownik coraz częściej wygląda jak średniowieczny Disneyland: perfekcyjna scenografia, tłumy odwiedzających i coraz mniej miejsca na codzienne życie. Gdzie kończy się miasto, a zaczyna atrakcja turystyczna – i kto płaci cenę za tę przemianę?
-
Istarska jota – chorwacki kapuśniak
Istarska jota to esencja zimowego comfort foodu: aromatyczna kapusta kiszona, miękkie ziemniaki i sycąca fasola tworzą gęstą, rozgrzewającą zupę z charakterem. Całość dopełniają żeberka i boczek, które nadają jej głębi i wyrazistości. Poznaj prosty przepis na chorwacki kapuśniak, który smakuje domowo, treściwie i kojąco.