-
Szamani na Whatsappie. Duchowość Ameryki Środkowej
W Panamie modlą się do Matki Boskiej i warzą mikstury na miłość. Katolicka wiara idzie tu w parze z wróżbami i przekonaniem, że zły urok może zrujnować dzień. Duchowość w Ameryce Łacińskiej wymyka się prostym schematom – to świat, w którym babcia wie lepiej niż ksiądz, a amulet działa mocniej niż modlitwa.
-
Cocadas – panamskie kokosanki
Głęboki, brązowy kolor i karmelowa nuta – takich kokosanek jeszcze nie jadłeś. Panamskie cocadas są intensywne w smaku, proste do zrobienia i idealne na piknik albo grilla. Karmel, kokos i chrupkość – brzmi jak deser marzeń?
-
Co zjeść i wypić w Wietnamie? 16 dań, których musisz spróbować w Wietnamie
Wietnam – raj dla smakoszy, kulinarne serce Azji. To kraj, który łączy egzotykę z dobrze nam znanymi smakami z osiedlowych „chińczyków”. Kusi potrawami takimi jak sajgonki, zupa pho czy pierożki wonton. Kuchnia wietnamska to czysta przyjemność. Poznaj 16 dań, które musisz spróbować, będąc w Wietnamie.
-
Banh xeo – wietnamskie naleśniki z krewetkami
Chrupiący naleśnik, soczysta krewetka i aromatyczny boczek – wszystko to znajdziesz w Banh Xeo. Ten wietnamski przysmak przeniesie Cię prosto do serca Azji Południowo-Wschodniej. Obiad w 20 minut? Tak, to możliwe – ten przepis jest prosty, egzotyczny i pyszny.
-
Na łańcuchu. Krótka historia niewolnictwa
Niewolnictwo nie zaczęło się od plantacji bawełny i nie skończyło na konwencjach ONZ.
Towarzyszyło ludzkości od zawsze – od areny Koloseum po strategiczne położenie wyspy Kunta Kinte. Nie wiemy, kiedy dokładnie zaczęła się historia zniewolenia. Wiemy za to, kiedy narodził się rasizm. -
Domoda – gambijski sos orzechowy
Kremowy sos z masła orzechowego, mięso rozpływające się w ustach i słodka nuta warzyw. Domoda to smak Gambii zamknięty w jednym garnku. Prosta, a pełna głębi – zachwyca zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. To danie przeniesie Cię do Afryki Zachodniej.
-
Co naprawdę znaczą gwiazdki hotelowe?
Marzymy o noclegach w pięciogwiazdkowych hotelach, a te z jedną gwiazdką omijamy szerokim łukiem. System gwiazdkowy stał się powszechnie przyjętym sposobem oceny hoteli, ale czy faktycznie odzwierciedla ich jakość? Zastanówmy się, co tak naprawdę oznaczają gwiazdki hotelowe i jak wpływają na nasz wybór noclegu.
-
Mohnnudeln – austriackie kluski z makiem
Mohnnudeln, czyli kluski makowe, to tradycyjna austriacka potrawa, która zachwyca prostotą i smakiem. Ziemniaczane kluski obtoczone w słodkiej makowej posypce to idealna propozycja na kolację, podwieczorek lub słodki obiad.
-
Nie tylko kartele. Bezpieczeństwo w Meksyku
Meksyk? Kartele narkotykowe. Strach. Niebezpieczne ulice, których lepiej unikać. Może nawet w ogóle tam nie jechać. A jednak – 40 milionów turystów rocznie. Rajskie plaże, bogata kultura, jeden z Nowych Cudów Świata. Meksyk to nie tylko kartele.
-
Flan mexicano – meksykański pudding z karmelem
Kremowa masa i lekko gorzki sos karmelowy – flan to deser uwielbiany na całym świecie. Meksykańska wersja zachwyca prostotą i głębią smaku. Oto łatwy przepis, który przeniesie Cię do serca Meksyku i oczaruje Twoje podniebienie!
